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中奇圣(山東)食品科技有限公司

低溫烘焙五谷雜糧-東旭糧油批發(fā)零售-低溫烘焙五谷雜糧求購

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  • 主營產(chǎn)品:五谷雜糧,低溫烘焙原料,養(yǎng)生雜糧,豆?jié){原料,熟五谷雜糧批發(fā)
  • 公司地址:德州市抬頭寺工業(yè)園
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但烘焙過程中,如果溫度控制不好,會(huì)造成不必要的營養(yǎng)損失,低溫烘焙五谷雜糧,這是因?yàn)?,組成蛋白質(zhì)的氨基酸,在遇到高溫時(shí)很容易失去活性,從而降低了該種食物的蛋白質(zhì)含量。所以,要想加工出有營養(yǎng)的粉,低溫烘焙才是好的選擇。通常,熟化溫度不建議超過130攝氏度。傳統(tǒng)手工炒制跟低溫烘焙技術(shù)大區(qū)別:市面上常見的五谷雜糧散裝都是高溫炒熟的,高溫既會(huì)破壞食物的營養(yǎng),又容易上火。低溫烘焙是將溫度控制在攝氏120~130度,它是利用低溫加延長烘培時(shí)間來烘培食物,可較好地保存食材本身的營養(yǎng)成分,減少谷物中的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維的流失,使之充分轉(zhuǎn)移到人體細(xì)胞中,發(fā)揮食補(bǔ)功效。








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豌豆又稱畢豆、麻累、寒豆、雪豆、麥豆,有色白粒大和青麻粒小兩種,以前者為質(zhì)優(yōu)。中醫(yī)認(rèn)為,豌豆味甘、性平,歸脾、胃經(jīng),具有益中氣、止1瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效?!侗静菥V目》里記載,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光澤”的功效,人們都知道補(bǔ)充鈣、鐵、鎂,低溫烘焙五谷雜糧批發(fā),卻容易忽視影響人類健康的膳食纖維。隨著現(xiàn)代人生活的改善,低溫烘焙五谷雜糧廠家,動(dòng)物性食物的攝入不斷增加,粗糧、薯類食物相繼走下餐桌,因此許多人面臨著膳食纖維攝入不足的營養(yǎng)問題,其實(shí),這對人的健康也是不利的




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